В’ялені помідори – дуже популярні в будь-яку пору. Вони вважаються справжнім делікатесом за їх неповторний смак та аромат. Помідори додають у салати, піцу або просто кладуть на шкоринку рум’яного хліба, змащену м’яким сиром і насолоджуються поєднанням смаків.
Для приготування вам знадобляться:
2 кг помідорів (сливка)
400 мл олії
1 головка часнику
дрібка солі на кожен помідор
дрібка цукру
прованські трави
Спочатку помийте й посушіть помідори, переберіть, щоб не було надто м’яких. Розріжте навпіл кожен помідор, видаліть плодоніжку. За деякими рецептами м’якоть видаляють, але краще залишати, щоб смак був насиченим.
Розкладіть помідори на деко й поставте у духовку, розігріту до 80 градусів, потім температуру треба знизити до 50 градусів. Помідори в духовці в’яляться 12-15 годин. Треба, щоб дверцята духовки були прочинені.
Готові помідори складіть в баночки, перекладіть подрібненим часником та пересипте сухими травами. Після цього залийте гарячою олією й закрийте кришкою. Баночки тримайте в холодильнику. Смачного!
Річ, яка змінює уявлення про базовий гардероб. Вважається, що класична сорочка повинна бути тільки білого…
В своєму Телеграм-каналі експерт в сфері житлово-комунального господарства та голова Голова Спілки споживачів комунальних послуг…
Декорувати вхід в будинок, розставити гарні кашпо вздовж доріжок або просто на веранді. З квітами,…
У 2025 році в моді з десяток трендів, які активно використовують в образах. Якщо вам…
В системі догляду за гортензіями важливим є весняне та літнє підживлення. В бідному ґрунті рослина…
Прибиратися або люблять, або роблять через слово «треба». Зрештою, відношення до процесу може бути різним,…