Соус-дип з пармезаном та авокадо до овочів, курки та м’яса

З авокадо готують відмінні закуски та салати, гуакомоле. А ще з ним можна приготувати відмінний соус до різноманітних брускет, хрустиків, чипсів, овочів. Також він смакуватиме з м’ясними стравами та куркою. Просто універсальний соус-дип.

Інгредієнти

Для приготування потрібні такі:

• авокадо — 1 шт.;
• лимон — ½ шт.;
• сіль, перець чилі;
• пармезан — 3 ст.л.;
• сметана —2 ст.л.;
• вода — 1 ч.л.

Як приготувати

Авокадо обробіть та покладіть в миску разом зі сметаною, лимонним соком, тертим пармезаном, водою, сіллю та перцем чилі. Збийте все разом блендером.

Такі соуси готуються швидко. Їх перевага в тому, що вони значно збагачують смак звичних страв чи тих, які мають нейтральний смак, наприклад, овочі. Смачного!