Млинці смачні і як окрема страва, так і з різними начинками.
Якщо ви готуєте млинці з начинкою, велике значення має цілісність борошняного виробу.
Якщо млинці легко рвуться, то загорнути начинку навряд чи вийде.
Це може бути тому, що господині припускають однієї помилки.
При нестачі борошна тісто стає надто рідким. Виходять млинці, які неможливо загорнути ні в трубочку, ні в конвертик.
Щоб визначити, чи достатньо додано борошна додано, потрібно перевірити консистенцію тіста.
Якщо воно не дуже швидко стікає тонким струмком, то все було зроблено правильно.
Ще одна поширена помилка – це використання щойно приготованого тіста.
Воно має “відпочити” хоча б протягом півгодини після “створення”.
Ще однією помилкою, яка часто зустрічається є надлишок цукру. Така звичка призводить до нерівномірного просмаження страви: одна зі сторін млинця не набуває потрібної щільності.
А ось рослинну олію шкодувати не потрібно. Її в жодному разі не повинно бути менше, ніж зазначено у рецепті.
Також для приготування млинців рекомендується використовувати спеціальну сковорідку з товстим дном та низькими бортами.
Цей овоч завжди є на поличках магазину, коштує копійки, але користь має неймовірну. Він корисний…
Випираючий живіт може здорово зіпсувати настрій, якщо ти бачиш себе у дзеркалі у невигідному ракурсі.…
Оливкова олія - панацея від усього, пальмова шкідливіша за алкоголь, кокосове корисне для волосся і…
Відчуття «піску в очах» та печії, на жаль, добре знайоме багатьом із нас. Якщо ти…
Зрозуміло, що не все підлягає контролю, наприклад, вибір генів, з якими ти народжуєшся. Проте спадковість…
Виявляється, перемогти мігрені, найімовірніше, допоможе не невролог, а лікар зовсім іншої спеціалізації! Головний біль став…