Простий рецепт грибного супу з вершковим смаком на обід

Суп з печерицями та вершками — смачна обідня історія. Рецепт простий та базовий, тому він точно вийде у всіх. Деталі читайте далі.

Інгредієнти

Для приготування потрібні такі продукти:

гриби — 250 г;
картопля — 4 шт.;
вершки 10% — 250 г;
цибуля — 1 шт.;
олія;
сіль, перець;

Як приготувати

Налийте в каструльку воду та поставте на вогонь. Далі почистіть та наріжте для супу картоплю. Покладіть в воду варитися.

Цибулю наріжте та відправте смажитися на олії. Наріжте гриби та покладіть до цибулі. Якщо у вас в каструлі з картоплею забагато води, то злийте частину. Але в якусь ємність. Раптом треба буде розвести суп. Кілька грибочків смажених можна залишити для декорування супу в тарілках.

Перекладіть гриби з цибулею до картоплі з водичкою. Посоліть, посипте перцем за бажанням, влийте вершки. Проблендеріть суп. А далі наливайте в тарілки та смакуйте. І зробіть грінки до супу, щоб доповнити задоволення від обіду. Смачного!

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.