На швидку руку, дуже смачно та просто, із звичайних продуктів! Лаваш із яйцем та сиром на пательні можна готувати на сніданок хоч щодня. Начинку для нього можна змінювати та доповнювати на свій смак – і щоразу у вас буде нова страва. Наприклад, замість звичайного сиру взяти копчений, додавати різні спеції та трави.
Два яйця відваріть круто, одне яйце залиште для вмочування лаваша.
Яйця остудіть та почистіть. Сир та яйця натріть на великій тертці.
Змішайте в глибокій ємності яйця та сир. Посоліть, якщо потрібно, але врахуйте, що сир солонуватий, а тому солі потрібно зовсім небагато або виключіть її зі списку продуктів. Додайте до смаку суміш мелених перців та улюблені спеції.
Підготуйте лаваш. Наріжте на порційні фрагменти. Лаваш можна звернути трубочками, у цьому випадку наріжте лаваш прямокутниками. Також можна завернути конвертиками, тоді в цьому випадку наріжте лаваш квадратами.
Викладіть у середину лаваша яєчно сирну начинку. Із зазначеної кількості компонентів виходить близько 3 ст. л на один квадрат.
Підверніть один край лаваша до середини як на фото.
Потім поверніть лаваш з боків та зверху. Сформуйте своєрідний конвертик. Зробіть так аналогічно з іншими квадратами та начинкою.
Вбийте одне сире яйце в глибоку тарілку, збовтайте виделкою. Додайте за бажання щіпку солі та трохи меленого перцю.
Обмокніть кожен конвертик з усіх боків.
У сковороді з товстим дном розігрійте олію. Обсмажте на слабкому вогні лаваш спочатку з одного боку до зарум’янювання (близько 3х хвилин).
Потім переверніть конвертик і готуйте під закритою кришкою до готовності (ще 2-3 хвилини).
Готові конвертики посипте свіжою зеленню. Подавайте, у гарячому вигляді.
Смачного!
Тяга до солодкого – серйозна проблема. Вона може звести нанівець всі зусилля щодо налагодження харчування.…
В цій статті оговоримо ми про найважливіший час — 30-90 хвилин відразу після виконання вправ.…
Можна не купляти готові ароматизатори, які швидко вивітрюються. Найпростіше зробити їх самостійно. Це настільки просто…
На газовій плиті решітка може залишатися чистою тільки в одному єдиному випадку: якщо на ній…
Праска в побуті входить в трійку лідерів після пральної машини та пилососу. Без неї, як…
Немає нічого дивного, що в процесі користування кухонні рушники починають не досить приємно пахнути. Доводиться…