Як приготувати заварні млинці на молоці

Млинці — смакота, яку особливо приємно готувати в вихідні дні. А потім з варенням, сметаною чи фруктами смачно їсти, запиваючи ароматним чаєм.

Інгредієнти

Для приготування потрібні такі продукти:

• молоко — 1 скл.;
• борошно — 0,75 скл.;
• яйця — 2 шт.;
• цукор — 1-1,5 ст.л.;
• сіль — 0,5 ч.л.;
• окріп — 0,5 скл.;
• лимонна цедра — 1 шт.;
• олія.

Як приготувати

Збийте яйця з цукром та сіллю. Продовжуйте збивати та вливайте тонкою цівкою молоко.

Через дрібне сито всипте борошно, продовжуючи збивати все вінчиком. Тепер час влити крутий окріп і знову все ретельно збити. Потім додайте олію, терту цедру від одного лимона.

Млинці треба смажити до золотистого кольору з двох сторін. Сковорода має бути добре розігріта з олією. Смачного!