Вживання свинної печінки сприяє надходженню в організм вітамінів, амінокислот та величезної кількості важливих мікроелементів. Однак деякі господині не наважуються готувати цю страву. Справа в тому, що така їжа нерідко має неприємний гіркий присмак. Проте проблему вирішити досить просто. Достатньо дотримуватися трьох рекомендацій.
Перше, що потрібно зробити, – це прибрати з печінки жовчні протоки. Страва може стати несмачною саме через наявність цих трубчастих утворень.
Тому господині потрібно ретельно очистити та промити продукт перед його приготуванням.
Досвідчені кулінари завжди вимочують свинячу печінку. Для цього використовується особлива рідина: 150 г 9%-оцту потрібно додати в літр звичайної води або молочного напою.
У цій суміші субпродукт має полежати близько 60-90 хвилин.
Якщо господиня все одно припускає появу гіркого присмаку в печінці, необхідно скористатися додатковим компонентом. Йдеться про цукор, який дозволить «замаскувати» гіркоту.
З цією ж метою до страви можна додати і пару ложок меду.
Біла сорочка часом здається найнуднішим предметом гардеробу, хоча обійтися без неї практично неможливо. Насправді, вирішити…
Ви помітили один тренд серед фешн-інфлюєнсерів? Цього сезону вони відводять одну з головних ролей аксесуарам.…
Знайомимось із черговою версією трендового перлинного манікюру, натхненого сніговим вайбом грудня, який вже ось-ось на…
Трикотажні речі - це не тільки про зиму, вони необхідні кожній модниці цілий рік. Але…
Востаннє спідниці довжиною до коліна були популярні наприкінці 1990-х та на початку нульових. І відповідь на…
Один з головних трендів, який викликає безліч хейту та суперечок. Проте треба заспокоїтися. Не все…