Кулінарія

Як правильно додавати спеції, щоб плов вийшов ароматним та смачним

Плов є однією з найбільш популярних страв на основі рису, який готують багато господинь.

Готують страву із додаванням простих продуктів – м’яса (курки), рису, моркви, цибулі, часнику з додаванням особливих прянощів.

Подробиці

Багато кухарів сходяться на думці, що саме спеції надають плову характерного аромату і смаку.

Проте задля досягнення мети важливо додавати їх правильно.

Як досвідчені господарки рекомендують додавати приправу в плов?

Якщо ввести спеції неправильно, страву можна зіпсувати. Адже прянощам потрібна особлива “атмосфера” для того, щоб розкрити свій потенціал у повному обсязі.

Тому для початку варто влити в казан рослинну олію і прогріти її.

Потім настає черга цибулі. Її потрібно обсмажити до прозорості. Після цього додаємо м’ясо з морквою.

Як правило, наступним інгредієнтом є вода.

Коли вода починає закипати, настає чудовий час для того, щоб додати приправи.

За такого підходу плов виходить ідеальним.

Якщо ви сумніваєтеся, які спеції додавати у страву, можна зупинити свій вибір на готових наборах приправ. Головне, щоб серед компонентів були такі важливі інгредієнти, як шафран, зіра та барбарис. Без них приготувати традиційний плов не вдасться.

Кавун Наталія

Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, факультет журналістики. Головний редактор розділів “Краса”, “Лайфстайл”.

Останні новиники

Чотири найкращих образи зі шкіряною мініспідницею

Бути привабливою та спокусливою легко, коли є мініспідниця. Прекрасний предмет одягу, з яким можна створити…

8 години тому

Найпрактичніший пуховик на зиму – в сірому кольорі: 7 актуальних моделей

Вибір верхнього одягу на зиму – завдання із зірочкою. Вимог до цього предмету гардеробу незмінно…

8 години тому

Так виглядають найактуальніші шуби зими-2024/2025

Зима наближається все ближче, а це означає, що скоро нам доведеться відкласти наші улюблені пальта.…

16 години тому

П’ять способів вдосконалити повсякденні образи яскравими кольорами

Базові образи виглядають буденно, а ви хотіли б певної трансформації та нового подиху в зовнішньому…

17 години тому

Як одягатися, коли погода постійно змінюється: 11 готових образів

Ми неодноразово вже говорили, що демісезон — справді непростий для модниць час. Потрібно зібрати не…

1 день тому

Стилісти розповіли про найкращі поєднання одягу з чорним пуховиком

Якщо потрібно вибрати одну річ з масовою популярністю, яка просто на всі часи та народи,…

1 день тому