М’ясо посмажити не складніше, ніж яєчню приготувати. Таку думку іноді можна почути. Просто кинь його на сковороду та смаж, періодично треба помішувати. Насправді, результат може вийти зовсім іншим. На смак м’ясо несподівано стане сухим та жорстким. Ситуацію можна виправити.
Досвідчені кулінари рекомендують за годину до смаження приготувати маринад. Також можна використати гірчицю. Нею треба намастити м’ясо. Гірчиця допоможе його зробити м’якшим.
Важлива і якість самого м’яса. Якщо воно жорстке і без смаження, тоді потрібно буде використовувати оцет. В воді просто розчиніть 1 столову ложку оцту. Опустіть туди м’ясо на 2 години. Потім його можна продовжувати готувати звичайним способом.
Ще є один важливий момент. Сіль. Не соліть м’ясо відразу. Краще робити це наприкінці готування. Так воно збереже соковитість.
при тушкуванні часто використовують в рецептах томатний сік. Він містить кислоту, яка також допомагає м’ясу стати м’якшим. Замінити томатний сік можна на гранатовий.
Не пропустіть сезон баклажанів. Порадуйте себе смачною закускою, яка стане хітом на вашому столі. Все…
Про коричневий колір говорять, що він стає новим чорним кольором. Якщо враховувати, що весь 2025…
В будь-якому віці у жінки одне єдине бажання — мати молодший вигляд. Зменшити візуальну картинку…
Наближається час початку школи. Багато батьків радісно та емоційно готуються до 1 вересня. Ми зараз…
Навкруги все змінюється. І мода циклічно також продовжує свій шлях. З'являється нове, а вже звичне…
Шаровари або алладіни — одні з наймодніших штанів цього літа. Наближення осені не дає приводу…