Без шампанського важко уявити весілля, підписання ділової угоди, спортивний захід, художню виставку. Як так сталося, що ігристе вино, виготовлене в посередньому французькому регіоні, перетворилося на видатну й престижну ікону сучасного світу — з’ясуймо далі.
Бульбашки в келиху — це прекрасно. Як і доступні ціни на шампанське в Україні. Однак насправді славу ігристому напою принесли «міфи». Вони сформували образ шампанського, який тепер асоціюється з його вживанням. Історії, наведені нижче, приклад колективного міфотворення, а також його вплетення у філософію культових торгових марок.
Спершу регіон Шампань, що на півночі Франції, славився шерстю. Холодний клімат не давав змоги вирощувати виноград, який могли б використати для виготовлення першокласних вин. Місцеву алкогольну продукцію перетворили на рекламний хід, коли гості регіону купували шерсть.
Монахи дійсно збували ігристе вино з метою фінансування монастирів. Однак П’єр Периньон з’явився в записах на початку XVII століття, зробивши акцент на поняттях спадковості, автентичності, дотримання багатовікових традицій. Він не винайшов ігристі вина, адже формування бульбашок — природний процес, який відбувається за певних умов.
Факт, що шампанське продається як предмет розкоші, пояснюється низкою історичних подій:
Шампанське пов’язано з «душею» й характером нової Французької республіки. Наполеон використовував його, щоб створити лояльну, але працелюбну буржуазію. Коли його армію розгромили, винокурня Veuve Clicquot відкрила свої погреби для загарбників із метою завоювати новий ринок. Жан-Ремі Моет націлився на США, а одним із покупців став Джордж Вашингтон. Після падіння Французької республіки в 1814 році розпочався розквіт шампанського. У 1930-х роках ігристе вино, виготовлене в Шампані, отримало сертифікат AOC.
З 1900-х років рекламні кампанії, присвячені шампанському, відстежують тенденції у світі. Ігристе вино подавали на презентації Ейфелевої вежі. Шампанським пригощали пасажирів пароплава «Титанік». Не так давно до просування образу залучили Джеймса Бонда й Одрі Хепберн, а в наші дні — Бейонсе.
Завдяки колективному міфотворенню виробники шампанського скористалися сприятливими соціальними тенденціями. З того часу ігристе вино, народжене в Шампані, подолало культурні суперечності й посіло вагоме місце міжнародному ринку.
Незалежно від того, чи збираєтеся ви в подорож вихідного дня або тривалу відпустку, розмістити все…
Пара годин біля басейну — і вас уже хилить у сон, а якщо провести на…
Оскільки кофеїн є стимулятором, він може призводити до проблем зі сном, підвищеної дратівливості, нервозності, прискореного…
Дуже часто процес зважування пов'язаний із тривогою та розчаруванням: якщо, звичайно, ви не з тих…
Близько 30 років тому на кухнях в різних країнах почали з'являтися мікрохвильові печі і люди…
Сьогодні американська блогерка Поллі (@polly__wants) мотивує 200 тисяч своїх пыдписникыв вести здоровий спосіб життя. Але…