Як приготувати капусту в корейському стилі

Особливість капусти по-корейськи полягає в її гостроті. Оригінально та досить бадьоро. Рецепт читайте далі у статті.

Інгредієнти

Для приготування потрібні такі продукти:

• пекінська капуста — 2,5 кг;
• перець чилі — 2 шт.;
• морква — 1 шт.;
• часник — 1 голівка;
• сіль;
• зелена цибуля.

Як приготувати

Капусту треба розібрати на листя. Залийте розчином з сіллю, в якому на 1 л води треба 1 ст.л. солі. Потім після замочування листя треба промити. Решту овочів почистіть, наріжте та перемішайте.

Тепер треба у товстої основи кожного листя викласти трохи овочів, які підготували та згорніть як на голубці або рулетиком. Щільно вкладіть їх в банки та залийте новим сольовим розчином.

Банки з закускою треба поставити в холодильник на добу. Для краси рулетики потім перев’яжіть зеленою цибулею. Можна подавати з томатним соусом.