Закінчилось молоко, а без нього омлет не виходить пишним? Що ж, це поширений міф. Насправді головне для пишного омлету – це правильно збиті яйця і температурний режим.
Замість молока спробуйте додати до яєць холодну воду: одна столова ложка води на одне яйце. Ретельно збийте яйця з водою виделкою або вінчиком до однорідності, щоб маса стала повітряною. Додаючи холодну воду, ви зробите омлет більш пухким, ніж при використанні молока.
Ще одна помилка, яка робить омлет плоским – смаження на високому вогні. Щоб отримати пишну консистенцію, готуйте омлет на середньому вогні під кришкою. Це дозволить йому рівномірно пропектися і не втратити ніжності.
Якщо хочете отримати особливо соковиту страву, додайте на сковороду трохи вершкового масла. За бажанням можна доповнити омлет сиром, зеленню або овочами – помідорами, шпинатом, солодким перцем. Ви отримаєте пишний, ароматний омлет навіть без краплі молока.
Печінкові млинці – та страва, яку часто замовляють у кафе, купують у магазині, але рідко…
Квітуча клумба навесні — це справжнє естетичне задоволення. Створити таку можна в різних кольорах. Пропонуємо…
Не всім подобається кислинка, яку дає тушкованій капусті томатна паста. Але як тоді зробити страву…
Життєрадісний, дружній, весняний — недарма зелений колір обирають люди, яким властивий оптимізм, бажання любити та…
Хочете домашньої випічки, але боїтеся працювати з дріжджами? Саме час приготувати ванільні булочки на кефірі,…
Якщо вдома є коти та собаки, потрібно проявити обережність в виборі кімнатних рослин. Особливо це…