Багато господарок віддають перевагу приготуванні популярної страви не на молоці, а на кефірі.
Однак, при неправильному підході до приготування млинці можуть прилипати до сковорідки і навіть рватися.
Справа в тому, що найчастіше млинці можуть рватися і прилипати до сковорідки тільки в тому випадку, якщо ви припустилися серйозної помилки, порушивши технологію приготування.
Насамперед варто пам’ятати, що для приготування млинців на кефірі як один з компонентів береться сода. Гасити її не рекомендується, тому що кисломолочний продукт забезпечує необхідне для соди середовище.
Яйця краще змішувати окремо.
Як правило, жовток з’єднується з цукром, а ось білки збиваються до пишноти.
Борошно не забувайте просіювати за допомогою сита.
Також варто пам’ятати про те, що не варто відразу ж приступати до смаження.
Тісту, яке готують на кефірі, необхідно “відпочити” хоча б 15-20 хвилин перед смаженням.
Якщо дотримуватися цих простих рекомендацій, млинці вийдуть відмінними.
Герань стала однією з найкращих мешканок підвіконь. І не дивно. З кількістю сортів та розкішних…
Кожна ділянка має свої особливості стосовно освітленості. І це визначає, що на ній може рости.…
Помада — важливий атрибут краси для кожної жінки. Саме він дає можливість почувати себе привабливою,…
Корсети залишаються оригінальною та пікантною частиною образів. Так, їх носять не з сукнями як в…
У деяких салонах краси з'явилася нова модна послуга під привабливою назвою смарт-педикюр. Ми попросили майстра…
Оновлювати гардероб приємно та цікаво, але це повинно бути обґрунтовано. Якщо на емоціях купляти все…