Багато господарок віддають перевагу приготуванні популярної страви не на молоці, а на кефірі.
Однак, при неправильному підході до приготування млинці можуть прилипати до сковорідки і навіть рватися.
Справа в тому, що найчастіше млинці можуть рватися і прилипати до сковорідки тільки в тому випадку, якщо ви припустилися серйозної помилки, порушивши технологію приготування.
Насамперед варто пам’ятати, що для приготування млинців на кефірі як один з компонентів береться сода. Гасити її не рекомендується, тому що кисломолочний продукт забезпечує необхідне для соди середовище.
Яйця краще змішувати окремо.
Як правило, жовток з’єднується з цукром, а ось білки збиваються до пишноти.
Борошно не забувайте просіювати за допомогою сита.
Також варто пам’ятати про те, що не варто відразу ж приступати до смаження.
Тісту, яке готують на кефірі, необхідно “відпочити” хоча б 15-20 хвилин перед смаженням.
Якщо дотримуватися цих простих рекомендацій, млинці вийдуть відмінними.
Кожна жінка хоче залишатися привабливою та виглядати бездоганно. В цьому аспекті завжди у фокусі фігура.…
Коли про пальто говорять, що воно бюджетне, мають на увазі зовсім інше. Називаймо речі своїми…
Похід по магазинах – стрес у будь-якому віці. І коли ти зустрічаєш рубіж в 40…
Подивитися на жінок з інших країн завжди цікаво з метою обміну досвідом. Модні тенденції та…
Ти при надії? Вітаємо! Це один із найчутливіших і найнезвичайніших періодів у житті кожної жінки,…
В нашому кліматі без пуховика взимку просто не обійтись. Він і зігріє у морози, і…