Базилік – дуже популярний у кулінарії. Його використовують до різних страв та соусів. Щоб смакувати ароматними стравами взимку, господині заморожують зелень. Як правильно заморозити базилік, щоб він зберіг всі свої якості, читайте у подробицях.
Заморчіть базилік на пів годинки у холодній воді. Після того промийте під проточною водою. Викладіть гілочки на паперові рушники, щоб зелень просохла.
Базилік заморожують як цілими гілочками, окремими листочками, так і нарізаним ножем чи блендером. Підготувавши зелень, порозкладайте її у пакети невеличкими порціями. Фасуйте так, щоб в кожному пакеті було базиліку на одну порцію.
Можна бланшувати базилік перед тим, як заморожувати. Треба закип’ятити воду, викласти базилік на сито, а потім опустіть його в окріп на 5-10 секунд. Після цього зразу перекласти у посудину з крижаною водою. Просушіть базилік на паперових рушниках й складіть в контейнери чи пакети та покладіть в морозилку.
Модні покази пройшли, тож настав час підбивати підсумки та готуватися до нового сезону. Він вже…
У холодну пору року може здатися, що волосся живе своїм життям — не хоче лежати…
Аксесуари мають особливу «суперсилу» — не секрет, що вони здатні змінити образ до невпізнанності. Одягніть…
Тренд на довгі рукавиці задає нову динаміку їх використання в образах. Вони привертають увагу, стають…
Одним з центральних елементів наших гардеробів став пуховик. Так, цього сезону на модній арені чимало…
Тренди не можуть бути всі швидкоплинними. Причина досить очевидна. Просто деякі з модних тенденцій так…