Їжа

Чи можна кидати гречку в окріп: помилки, які припускають господині

Гречку можна кидати в окріп, хоча для більшості господинь цей спосіб приготування виглядає безглуздим.

Тим часом, це найкращий і правильний спосіб варіння крупи.

Подробиці

Коли гречка потрапляє відразу в киплячу воду, вона втрачає клейкість і не розкисає, як у холодній воді.

Гречка відноситься до круп, які дуже добре реагують на високу температуру.

Як варять гречку досвідчені господині

Каструлю ставлять на вогонь і коли підсолена вода закипить, висипають необхідну кількість гречаної крупи.

Зменшують вогонь та варять крупу під закритою кришкою 20 хвилин.

Нічого не треба перемішувати в процесі варіння і не відкривати кришку.

У каші повинні сформуватися парові проходи, які роблять кашу розсипчастою.

Важливо дотримуватися вірних пропорцій крупи і води: щоб каша вийшла розсипчастою. На склянку гречки потрібно півтори склянки води.

Кавун Наталія

Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, факультет журналістики. Головний редактор розділів “Краса”, “Лайфстайл”.

Останні новиники

Мариновані огірки з гірчицею та куркумою для зимових бургерів

Рецепт огірків, які просто підкорюють з першого разу. Ароматно, хрустко, якщо не переварити та дуже…

7 години тому

Смачне філе лосося з кропом і вершковим маслом

Лосося можна легко приготувати, але так само його просто зіпсувати. Якщо ви шукаєте перевірений та…

9 години тому

Як картини для інтер’єру можуть негативно впливати на атмосферу дому

Картини в інтер'єрі звичний варіант декору. Їх вибирають за характером власників, особливостями оселі, тематикою, але…

10 години тому

Дослідження показали, чому повільний біг корисний для здоров’я серця

Є гарна приказка: «Тихше їдеш — далі будеш». Цими словами можна схарактеризувати результати досліджень, в…

12 години тому

Базовий набір одягу для жіночого гардероба на осінь 2025

Осінь змінює настрій, а разом з тим і одяг, взуття, аксесуари. База трансформується. «Готуй сани…

15 години тому

Листя перцю — індикатор стану здоров’я: колір, вигляд, дефіцити

Листя у рослин може розповісти про дефіцити в живленні або його надмірній кількості. Відомо, що…

19 години тому