Їжа

Навіщо деякі господині смажать банани

У нас банани, як і будь-який інший фрукт, з смаженням не асоціюються.

Однак у деяких азіатських та американських країнах цей продукт прийнято піддавати термічній обробці.

Подробиці

Як не дивно, але такий спосіб приготування, хоч і не дуже популярний, але більш логічний.

Справа в тому, що внаслідок довгого транспортування банани (на експорт вони зазвичай йдуть незрілими) надходять до наших регіонів не в тому вигляді, в якому його вживають там, де він зростає.

В результаті банан не має такого яскравого смаку. Відсутня і «та сама» соковитість.

Звичайно, можна почекати та дати банану полежати. Він стане солодшим і м’якшим, проте далеко не всім людям він припаде до вподоби в почорнілому вигляді.

Саме тому такий спосіб приготування, як смаження, є дуже доречним.

Що буде, якщо посмажити банани

Достатньо покласти нарізаний банан на сковорідку з розігрітим вершковим маслом, і приблизно через дві хвилини ви отримаєте зовсім іншу страву.

Звісно, у середині приготування продукт потрібно перевернути. На кожній стороні має з’явитися дуже апетитна скоринка.

Банан карамелізується і стане набагато солодшим.

Така страва ідеально поєднуватиметься з морозивом, йогуртом або навіть з деякими гарнірами (наприклад, з рисом).

Кавун Наталія

Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, факультет журналістики. Головний редактор розділів “Краса”, “Лайфстайл”.

Останні новиники

Шовкові об’ємні гумки для волосся: циганська естетика чи ні

З моменту появи тренду на об'ємні гумки для волосся не вщухають суперечки з приводу щодо…

43 хвилини тому

Лише три ложки для пришвидшення перепрівання компосту

Одне з найкращих добрив для рослин — компост. Його створюють за допомогою збирання органічних відходів,…

3 години тому

Ендокринолог розповів, що заважає схуднути навіть при регулярному спорті

Правильне харчування, обмеження калорій та регулярний спорт. Всі знають цих три пункти, як запоруку стрункої…

5 години тому

З чим носити восени чоботи чопери: чотири актуальних образи

В осінньому арсеналі модного взуття назбиралося чимало позицій стильного взуття. Різноманітні лофери, дербі, балетки, кросівки…

7 години тому

Солодкий перець швидше достигне, якщо зробити цих чотири дії

Солодкий перець висить на кущах, а достигати не збирається. Вже й похолодання можуть, які насуваються…

10 години тому

Чотири найбільших помилки в підживленні рослин у вересні

Завершення літа передбачає зміну підходу у використанні добрив. Рослини вже відпрацювали свій основний цикл: нарощування…

11 години тому