Гороховий суп на перший погляд народна страва. Інгредієнти доступні, а способи приготування елементарні. І справді порад як приготувати класичний гороховий суп, не так багато, але вони стануть у нагоді тим, хто тільки недавно почав кулінарити.
Горох промити і залити холодною водою на годину, а краще замочити на ніч.
З курячих ніжок зрізати м’якоть.
Кістки разом із відцідженим горохом залити холодною водою, довести до кипіння, зняти піну і варити під кришкою на невеликому вогні 40 хв.
Подрібнені цибулю і моркву підсмажити на олії до м’якості. Додати подрібнений солодкий перець і часник, вогонь вимкнути.
Коли горох почне ледь розварюватися, додати нарізану дрібними кубиками картоплю і варити ще 20 хв.
Додати засмажку з пательні, куряче м’ясо, нарізане шматочками, сіль та інші спеції.
Перемішати, прикрити кришкою і варити 15−20 хв.
Дати настоятися близько пів години. Подавати із сухариками та зелленню.
Смачного!
Практичне, зручне взуття під назвою топсайдери було в категорії антитрендів. В цьому році воно впевнено…
Завершився показ мод в Мілані, а разом з тим визначилася низка трендів на сезон осінь…
Найкращий одяг на планеті — джинси. Так про них кажуть модні люди, які обожнюють денім.…
Костюм один, а стилізація дає можливість видозмінювати образи без жодних проблем. Одна невелика деталь кардинально…
Березень – місяць, коли руки самі тягнуться до землі. Сонечко припікає, повітря пахне весною, а…
Грядки, клумби, квітники — все буде, якщо для цього є придатний ґрунт. Після зими у…