Кожна господиня напевно має свій рецепт приготування маринаду для домашніх заготовок.
Єдиного рецепту немає, але є основні принципи приготування маринаду чи розсолу для консервування помідорів.
Кількість солі та цукру на банку помідорів може змінюватись в залежності від сорту овочів та способу приготування маринаду (гарячого або холодного).
Цукор і сіль додають не в банку, а до маринаду, яким потім заливають овочі.
Тому кількість цукру та солі потрібно розраховувати на літр води, а не на літрову банку.
Для приготування літри маринаду достатньо 3 ложки цукру.
Солі потрібно класти втричі менше, тому що помідори у процесі засолювання дадуть кислинку.
Якщо помідори засолюють холодним способом, то на літрову банку додають 40-60 г солі і ні грама цукру.
Також не варто забувати додавати в кожну банку по ложці оцту.
Для смаку господині також додають парасольки кропу, листя смородини та вишні.
Половину прянощів кладуть на дно банки, а рештою накривають помідори зверху.
В саду можна вирощувати не тільки садові плодові дерева, декоративні та ягідні кущі. Є категорія…
Хаос — досить часто цим словом можна пояснити, що відбувається в домі. На перший погляд,…
В нас ще весна, а вже можна зазирнути в шпаринку модних дверей, що буде восени.…
Модні експерименти вступають в дію, коли виникає бажання вийти за рамки звичного. Можна сказати, що…
Стильний образ роблять не тільки основні предмети одягу, але й деталі. Весна спонукає дістати все,…
Сьогодні говоримо про плодові дерева в саду та їх потреби у підживлення. Яблуні, груші, вишні,…