Кулінарія

Як смачно посмажити баклажани, щоб не було великої кількості олії

Баклажани вважаються досить смачним продуктом, тому овоч є досить популярним серед господарок.

З них можна приготувати як самостійну закуску, так і апетитний гарнір, який можна подати до м’яса.

Подробиці

Не всі вміють приготувати баклажани так, щоб страва вийшла смачною.

У деяких господарок залишається присмак гіркоти. У деяких випадках ситуацію псує велика кількість олії, через яку корисна страва перетворюється на шкідливу та калорійну.

Як приготувати баклажани, щоб не відчувалось надлишку олії?

Насамперед варто пам’ятати про те, що не варто наливати на сковорідку велику кількість олії спочатку. Це тільки зіпсує страву.

Налийте помірну кількість рослинної олії, а потім приступайте до смаження.

Варто приготувати паперові рушники, на які варто складати готові баклажани.

Папір вбере надлишок жиру, завдяки чому закуска вийде смачною та корисною.

Як позбавити баклажани від гіркоти?

Це завдання нескладне. Необхідно просто подрібнити баклажани для приготування, щедро посипати їх сіллю, придавити пресом і почекати півгодини.

Потім продукт слід промити під водою. Смажити потрібно лише сухі баклажани, тому варто зачекати на випаровування вологи.

Кавун Наталія

Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, факультет журналістики. Головний редактор розділів “Краса”, “Лайфстайл”.

Останні новиники

Солодкий засіб, який заставить цвісти герань навіть взимку

Герань давно стала предметом гордості квітникарів. Вона прекрасна. Особливо, коли вона цвіте та радує своїми…

8 години тому

Як виростити хурму з кісточки: покроковий план та фото

Хто любить хурму, в того завжди є бажання проростити кісточки. Звичайно, в такому випадку мова…

8 години тому

Три ознаки дешевого образу незалежно від вартості та бренду одягу

Бажання мати не просто стильний, а дорогий вигляд, можна реалізувати. Навіть ціна одягу не буде…

9 години тому

Чотири способи стилізувати кежуал образ бахромою

Бахрома стрімко вривається в тренди. Весна 025 року точно стане одним з найяскравіших сезонів, коли…

12 години тому

Агрономи пояснили, чому в торф’яних таблетках не проростає насіння

В цілому з торф'яними таблетками легко працювати. Але часто можна почути відгуки, що вони не…

13 години тому

Весняний тренд на бахрому: як використовувати модну деталь в образах

Ретро, бохо, бахрома — все це взаємопов'язані речі навесні 2025 року. Яскрава деталь — бахрома.…

13 години тому