Кулінарія

Як смачно посмажити баклажани, щоб не було великої кількості олії

Баклажани вважаються досить смачним продуктом, тому овоч є досить популярним серед господарок.

З них можна приготувати як самостійну закуску, так і апетитний гарнір, який можна подати до м’яса.

Подробиці

Не всі вміють приготувати баклажани так, щоб страва вийшла смачною.

У деяких господарок залишається присмак гіркоти. У деяких випадках ситуацію псує велика кількість олії, через яку корисна страва перетворюється на шкідливу та калорійну.

Як приготувати баклажани, щоб не відчувалось надлишку олії?

Насамперед варто пам’ятати про те, що не варто наливати на сковорідку велику кількість олії спочатку. Це тільки зіпсує страву.

Налийте помірну кількість рослинної олії, а потім приступайте до смаження.

Варто приготувати паперові рушники, на які варто складати готові баклажани.

Папір вбере надлишок жиру, завдяки чому закуска вийде смачною та корисною.

Як позбавити баклажани від гіркоти?

Це завдання нескладне. Необхідно просто подрібнити баклажани для приготування, щедро посипати їх сіллю, придавити пресом і почекати півгодини.

Потім продукт слід промити під водою. Смажити потрібно лише сухі баклажани, тому варто зачекати на випаровування вологи.

Кавун Наталія

Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, факультет журналістики. Головний редактор розділів “Краса”, “Лайфстайл”.

Останні новиники

Чотири фасони суконь, які допоможуть замаскувати живіт

Кожна жінка хоче залишатися привабливою та виглядати бездоганно. В цьому аспекті завжди у фокусі фігура.…

2 години тому

Стилісти розповіли, як відрізнити дороге пальто від бюджетного

Коли про пальто говорять, що воно бюджетне, мають на увазі зовсім інше. Називаймо речі своїми…

4 години тому

Як правильно вибирати одяг, коли вже 40+: поради стиліста

Похід по магазинах – стрес у будь-якому віці. І коли ти зустрічаєш рубіж в 40…

6 години тому

Закордонний досвід жінок у віці: п’ять видів пальто для розкішного вигляду

Подивитися на жінок з інших країн завжди цікаво з метою обміну досвідом. Модні тенденції та…

7 години тому

Як вагітним жінкам скласти модний гардероб: порада стилістів

Ти при надії? Вітаємо! Це один із найчутливіших і найнезвичайніших періодів у житті кожної жінки,…

11 години тому

В цьому сезоні популярні стильні пуховики з поясом: підкреслюють талію

В нашому кліматі без пуховика взимку просто не обійтись. Він і зігріє у морози, і…

13 години тому