Навіщо досвідчені господині додають в борщ смажену сметану

Відомо, що смак борщу можна покращити шляхом додавання до страви розігрітих на сковороді інгредієнтів.

Зазвичай мається на увазі засмажка – смажені цибуля і морква.

Однак господині знають про ще один цікавий компонент.

Подробиці

Порада несподівана: у борщ можна покласти смажену сметану.

Що це дасть страві

Звичайно, борщ буде смачним і з холодною сметаною. Однак завдяки смаженому соусу він отримає додаткову вершкову нотку.

За рахунок цього страва стане більш апетитною: тим, хто його смакуватиме за обіднім столом, захочеться попросити другу порцію.

Додавання до борщу смаженої сметани має ще одну перевагу – це довше зберігання борщу в холодильнику.

Як приготувати соус

Незвичайний сметанний соус можна швидко приготувати в той момент, коли варіння борщу наближається до завершення.

Достатньо просто вилити сметану на сковорідку та потримати її на середньому вогні близько трьох-п’яти хвилин.

У результаті вийде дуже смачна заправка, яку можна відразу ж додати в борщ, або налити в окремий посуд.