Як приготувати смачний та поживний кролик, запечений у рукаві з овочами

М’ясо кролика дуже смачне, корисне та дієтичне. Але багато господинь не знають що з нього приготувати. Запечіть кролика з овочами й буде вам смачна вечеря.

Подробиці

Інгредієнти:

• 2 стегенця кролика
• 150 г червоного вина
• прованські трави
• розмарин
• солодкий перець
• картопля
• морква
• цибуля
• сіль перець

Візьміть стегна кролика, залийте їх вином, додайте розмарин, спеції та сіль. Поставте, щоб маринувалося протягом  1-1,5 години, а найкраще, якщо ніч постоїть в холодильнику.

Візьміть помийте, наріжте овочі, покладіть в рукав для запікання. Додайте сіль, спеції та олію й все гарненько перемішайте в рукаві.

Стегна обсмажте на розігрітій по декілька хвилин з кожного боку до золотої скоринки й перекладіть в рукав до овочів. Покладіть запікатися у розігріту до 190 градусів духовку на 1,5 години. Смачного!