Поки кабачки свіжі та молоді, потрібно встигнути перепробувати всі можливі страви, які можна з них приготувати. Оладки можна смажити і зі старих плодів. Розкажемо, як приготувати рулет із кабачка та печериць.
Овочі потрібно помити та почистити, цибулю нарізати тонкими півкільцями, а печериці середніми шматочками.
Моркву можна потерти на тертці для корейської моркви або нарізати соломкою.
Розігріваємо олію на сковороді і обсмажуємо печериці.
Після того, як повністю випарується вода, додайте цибулю, а потім моркву.
Кабачки нарізають уздовж пластинами завтовшки трохи більше 5 мм.
Кожен шматок обробляють сіллю та олією, а потім легко обсмажують на олії.
Оброблені кабачки викладають на паперові серветки, щоб увібралися надлишки олії.
Потім змішуємо сметану, свіжу подрібнену зелень і подрібнений часник, перемішуємо і даємо соусу настоятися чверть години.
Тепер беремо кабачки, викладаємо на них тонким шаром обсмажені гриби, змащуємо соусом та згортаємо у рулетики.
До столу можна подати теплими чи охолодженими.
Поки що на вулиці тримається стабільна прохолода. Однак зовсім скоро її змінять перші заморозки. Часто…
Одна з таких — дублянка. Цього року вона перетворилася на ключовий предмет гардеробу, що підтверджують…
Основа зимового гардеробу – светр. Практично кожна модниця зазвичай має відразу кілька варіантів у різних…
Якщо в теплий період ми складаємо багатошарові образи тільки для того, щоб виглядати модно, то…
Якщо з приходом холодів ви не хочете відмовлятися від жіночних образів, варто ретельно підібрати одяг.…
Хоч би як ми ставилися до скінні, вони все одно залишаються у списку головних трендів…