Кулінарія

Заготівля малини на зиму у власному соку з цукром

Щоб лікувальні властивості малини зберегти аж до наступного сезону, спробуйте цей спосіб.

Подробиці

Для приготування домашньої заготівлі на 4 кілограми малини потрібно 1 кілограм цукру. Ягоди слід перекласти в емальований посуд у кілька шарів, кожен із них прокидаючи цукром. Залишіть їх тут на сім годин. За цей час малина пустить сік.

Після цього залишиться лише наповнити смачним вмістом банки так, щоб до шийки ємності залишалося 2 сантиметри.

Простерилізуйте заповнені банки протягом 7 хвилин. Для цього в каструлю покладіть складений у кілька шарів рушник, поставте банку і наповніть ємність теплою водою по «плічка».

Банки накрийте металевими кришками. Закручувати їх не треба. На каструлю помістіть кришку і дочекайтеся, поки вода закипить. Зменшіть вогонь і тримайте банки в каструлі до закінчення зазначеного часу.

Ягоди, заготовлені в такий спосіб, прийдуть на допомогу під час хвороби. Їх можна використовувати як добавку для компоту чи пирога. Та й хто відмовиться від того, щоб поласувати ароматним і смачним десертом просто вприкуску зі свіжоспеченими млинцями.

Кавун Наталія

Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, факультет журналістики. Головний редактор розділів “Краса”, “Лайфстайл”.

Останні новиники

Вкорочені штани та чотири способів стилізувати з ними образ

В гардеробі вкорочені штани можуть стати хітом або безжалісно бути забутими на дальній полиці шафи.…

9 години тому

Три стильних способи ефективного утеплення взимку

Взимку так холодно, постійно задуває то в спину, то під куртку. А після цього нежить,…

14 години тому

Модно чи ні: як носити дутики цієї зими, щоб виглядати модно

Одна з причин, чому варто чекати на похолодання — це стильні дутики. Такі зручні та…

17 години тому

7 пар шкіряних рукавичок, які підходять до всього

Осінньо-зимові покази сезону осінь-зима 2024/2025, починаючи з Нью-Йорка та закінчуючи Парижем, запам'яталися нам цікавою деталізацією…

22 години тому

Трендові прикраси у вигляді кулонів сезону 2024-2025

Коли говорять «кулон», в уяві відразу виникають срібні, золоті прикраси на ланцюжку, біжутерія. Проте мода…

1 день тому

Гардероб дюймовочки: стилісти розкрили головне модне правило для невисоких

Існує лише одне правило, яким невисокі дівчата мають керуватися, обираючи одяг. Хочеш дізнатися про нього?…

2 дні тому