Їжа

Заготівля малини на зиму у власному соку з цукром

Щоб лікувальні властивості малини зберегти аж до наступного сезону, спробуйте цей спосіб.

Подробиці

Для приготування домашньої заготівлі на 4 кілограми малини потрібно 1 кілограм цукру. Ягоди слід перекласти в емальований посуд у кілька шарів, кожен із них прокидаючи цукром. Залишіть їх тут на сім годин. За цей час малина пустить сік.

Після цього залишиться лише наповнити смачним вмістом банки так, щоб до шийки ємності залишалося 2 сантиметри.

Простерилізуйте заповнені банки протягом 7 хвилин. Для цього в каструлю покладіть складений у кілька шарів рушник, поставте банку і наповніть ємність теплою водою по «плічка».

Банки накрийте металевими кришками. Закручувати їх не треба. На каструлю помістіть кришку і дочекайтеся, поки вода закипить. Зменшіть вогонь і тримайте банки в каструлі до закінчення зазначеного часу.

Ягоди, заготовлені в такий спосіб, прийдуть на допомогу під час хвороби. Їх можна використовувати як добавку для компоту чи пирога. Та й хто відмовиться від того, щоб поласувати ароматним і смачним десертом просто вприкуску зі свіжоспеченими млинцями.

Кавун Наталія

Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, факультет журналістики. Головний редактор розділів “Краса”, “Лайфстайл”.

Останні новиники

Чим обробити яблуні від хвороб та шкідників в квітні

Всі чекають на весну. Дачники, щоб почати підготовку до посадок, а шкідники та хвороби, щоб…

7 години тому

Інноваційні кросівки зі шкіри кактуса та кукурудзи замість Adidas Samba

Неймовірні рішення з'являються в дизайні одягу та взуття. Інноваційність, екологічність, досконалий дизайн — все в…

10 години тому

Три оригінальних ідеї, як носити хустку в сезоні літо-2025

Хустка — такий маленький аксесуар, але має стільки стильних можливостей. В ньому закладено потужний модний…

11 години тому

Два бюджетних засоби для активного приросту гілок у кущів смородини

Кущі смородини будуть розростатися в усі сторони, якщо підживити їх золою та крохмалем. Два бюджетних…

12 години тому

Чому стіни в інтер’єрах найдорожчих будинків мають темні відтінки

Не факт, що ви звертали увагу на цей цікавий момент. Погортайте сторінки журналів, подивіться фото…

13 години тому

Цією весною вам точно потрібен шкіряний бомбер у стилі 90-х

Ключовий тренд останніх кількох сезонів – ретро-вироби. І цієї весни в моду повернулися речі, про…

14 години тому