Якщо ви такого ще не пробували, тоді приготуйте квасолевий майонез

Так, він готується на основі квасолі. За консистенцією нагадує майонез. Чудово підійде до салатів чи заправки конвертиків з лавашу, шаурми, якщо додати часник. Також соус відмінно смакує з варениками.

Інгредієнти

Для приготування потрібні наступні:

• консервована біла квасоля — 1 б.;
• олія — 300 мл;
• гірчиця — 1-2 ч.л.;
• цукор — 0,5 ч.л.;
• сіль — 0,5 ч.л.;
• лимонний сік — 2 ст.л.

Як приготувати

З консервованої квасолі злийте рідину. Зробіть з неї пюре. Влийте олію. Збийте все блендером до однорідної маси.

Далі в соус додайте наступні інгредієнти: гірчицю, лимонний сік, сіль та цукор. Ще раз збийте. Все готово. Якщо у вас немає консервованої квасолі, можна замочити на ніч білу та відварити її. Смачного!