Їжа

Як у ресторанах готують моркву для салатів: не всі знають про цю хитрість

Овоч є компонентом багатьох смачних салатів, тому потрібно знати про те, як підготувати його належним чином.

Досвідчені господині виділяють кілька звичних методів, які мають свої плюси та мінуси.

Найчастіше моркву для салатів відварюють, оскільки цей спосіб вважається класичним. Але він має суттєвий мінус: морква перестає бути насиченою, оскільки яскравість смакових якостей втрачається.

Інші використовують пароварку або навіть мікрохвильову піч, але смак овочів все одно бажатиме кращого.

Як готують моркву для салатів у ресторанах

Спочатку потрібно очистити моркву і ретельно вимити її, щоб видалити весь бруд. Після цього поділяємо кожен овоч на дві половинки, щоб прискорити процес приготування.

Далі змащуємо моркву рослинною олією, відправляємо у фольгу або форму для духовки.

Готують моркву протягом сорока хвилин при 180 градусах. Час можна збільшити, якщо морква все ще буде твердою. Також варто пам’ятати про те, що перед запіканням овоч краще скуштувати.

Справа в тому, що сама морква може виявитися несмачною.

Пасевич Анна

Я - головний редактор сайту ProstoWay. Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, філологічний факультет. Працюю з текстами, орієнтуючись на сучасні тенденції та інтереси аудиторії. Вмію створювати якісний та цікавий контент на теми здорового харчування, спорту, психології та одночасно стежу за поп-культурою, модою та б'юті-трендами.

Останні новиники

Чим треба полити розсаду перців після висаджування у відкритий ґрунт

Розсаду солодких перців потрібно пересаджувати тільки за однієї умови — на вулиці тепло і жодних…

3 години тому

П’ять помилок, які розсада перців не зможе пережити

Всі хочуть мати розкішний врожай з перцями. Щоб плоди були великими, соковитими, смачними. Саме такі…

4 години тому

Що потрібно зробити, щоб морква зійшла за 7 днів

В ряд популярних культур для городнього вирощування, звичайно, входить морква. Хіба може бути так, щоб…

5 години тому

П’ять способів, як носити прозору спідницю в сезоні весна-2025

Прозорі спідниці стали трендом, який потрібно вчитися носити. Просто так не вийде одягнути спідницю, як…

6 години тому

Фахівці назвали колір сумки, який буде популярний в цьому році

Не боятися носити сумку (у буквальному значенні) це тренд. Що ми маємо на увазі? Її…

7 години тому

Ґудзики більше не потрібні: новий трендовий спосіб носити сорочки в цьому сезоні

Дизайнери часто переосмислюють базові речі, пропонуючи нові варіанти і як їх можна носити. Наприклад, у…

8 години тому