Холодець це корисна страва. Але його доводиться довго готувати.
При його приготуванні важливо домогтися того, щоб він добре застиг.
Тому багато господинь у процесі приготування холодцю використовують желатин.
Насамперед варто пам’ятати про пропорції, адже якщо покласти дуже невелику кількість желатину, то холодець не застигне.
Як правило, все залежить від кількості бульйону. Кухарі рекомендують брати 25 г желатину на 1 літр рідини. Варто враховувати, що в столовій ложці міститься 15 грамів. Місткість чайної ложки складає 5 грамів.
Потім варто вивчити інструкції на упаковці.
Якщо виробник нічого не вказує, то тоді заливаємо желатин охолодженим бульйоном у співвідношенні 1 до 6.
Відправляємо масу на водяну баню.
Як тільки желатин рівномірно розплавиться, він готовий до використання. Процідіть його та введіть в основний бульйон. Вогонь після цього вже не вмикаємо.
Справа залишилася за малим – розлити холодець по ємностях та відправити у холодильник на 6 годин.
Чи замислювались ви колись, на якому саме боці вирушати в обійми Морфея? Ні? А ось…
Питання про те, коли все ж таки треба їсти — до тренування чи після нього,…
Такий варіант дизайну нігтів, напевно, порадує любительок мінімалізму. А ще він чудово виглядає і на…
Вуглеводи - це невід'ємна частина здорового раціону харчування незалежно від віку. Але якщо в молоді…
Набряки не найгірше, що може бути, тим паче, якщо ти знаєш, від чого саме вони…
Цей овоч завжди є на поличках магазину, коштує копійки, але користь має неймовірну. Він корисний…