Смажені пельмені давно не вважаються студентською стравою, їх навіть подають у дорогих ресторанах, тож не зайвим буде знати, як їх правильно готувати.
Власне, у приготуванні немає жодних складнощів – потрібно висипати пельмені на розігріту сковорідку та посмажити їх на рослинній олії.
Але чому ж тоді пельмені пригорають, прилипають до сковорідки та виходять сирими всередині? Значить, якісь таємниці приготування є.
Щоб пельмені не прилипали до сковорідки, смажити напівфабрикати потрібно на сильному вогні.
Пельменів не повинно бути багато на сковорідці – вони не повинні стикатися один з одним.
Коли пельмені засмажаться до скоринки, температуру потрібно зменшити, влити півсклянки води, закрити сковорідку кришкою і протушити їх до готовності та випаровування вологи.
Коли вода випарується, додайте рослинної олії та обсушіть пельмені.
Зварені пельмені потрібно викласти в друшляк, щоб видалити всю рідину з них.
Потім пельмені потрібно викласти на серветку, щоб папір увібрав олію.
Готово! Викладаємо на тарілку та подаємо зі сметаною.
Цей овоч завжди є на поличках магазину, коштує копійки, але користь має неймовірну. Він корисний…
Випираючий живіт може здорово зіпсувати настрій, якщо ти бачиш себе у дзеркалі у невигідному ракурсі.…
Оливкова олія - панацея від усього, пальмова шкідливіша за алкоголь, кокосове корисне для волосся і…
Відчуття «піску в очах» та печії, на жаль, добре знайоме багатьом із нас. Якщо ти…
Зрозуміло, що не все підлягає контролю, наприклад, вибір генів, з якими ти народжуєшся. Проте спадковість…
Виявляється, перемогти мігрені, найімовірніше, допоможе не невролог, а лікар зовсім іншої спеціалізації! Головний біль став…