Шашлик потребує правильного підходу та вміння поводитися з м’ясом на мангалі. Ніби все просто, а насправді не дуже. То шашлик виходить підгорівший, то він сирий всередині. Ідеальний варіант, коли він виходить рівномірного просмаження.
Все починається з вибору правильного моменту. Коли дрова прогорають, треба дочекатися вугілля. Воно має вкритися білим попелом. Тільки після цього можна ставити шампури. Жар має бути таким, щоб руці було гаряче, але температуру можна було витримувати.
Зверніть увагу на відстань від вугілля до шампурів. Вона має бути приблизно 15-17 см. Час смаження також не розтягуйте.
Перевертайте шампур, коли чуєте, що зі сторони вугілля жир починає кипіти. Дивіться, щоб м’ясо не підгорало. Вчасно перевертайте шампури.
Загалом на мангалі шашлик має провести приблизно 20-25 хвилин. Довше немає потреби, бо він буде або підгорілий, або сухий. Нехай все вийде з першого разу та буде дійсно смачно!
Неймовірні рішення з'являються в дизайні одягу та взуття. Інноваційність, екологічність, досконалий дизайн — все в…
Хустка — такий маленький аксесуар, але має стільки стильних можливостей. В ньому закладено потужний модний…
Кущі смородини будуть розростатися в усі сторони, якщо підживити їх золою та крохмалем. Два бюджетних…
Не факт, що ви звертали увагу на цей цікавий момент. Погортайте сторінки журналів, подивіться фото…
Ключовий тренд останніх кількох сезонів – ретро-вироби. І цієї весни в моду повернулися речі, про…
Які поєднання кольорів найбільш трендові в сезоні весна-літо 2025? З актуальних відтінків можна скласти десятки…