Кулінарія

Правила споживання хінкалі: що робити з «хвостиком»

Так приємно надкусити хінкалі, щоб з нього потік смачний бульйон. Ви ще раз куштуєте, а потім ще раз. В руці лишається хвостик з тіста, за який ви тримали хінкалі. Покласти його на тарілку чи з’їсти? Це питання розповсюджене, бо не всі знають культуру споживання хінкалі.

Верхню частину хінкалі називають по-різному. Хвостик, ніжка, пупок — такі варіанти можна почути. В будь-якому випадку потрібно знати, що робити з цією частиною грузинського хінкалі.

Що робити з хінкалі

Вважається, що в Грузії не їдять хвостик з тіста. Це нормально, якщо ви лишите його на тарілці. Це традиція споживання в національній грузинській кухні.

Місце, де багатократно защіпується тісто є досить щільним. В ідеалі там має бути 18 складок. Така товща просто не завжди встигає приготуватись. Погодьтеся, що їсти напівсире тісто не є приємною справою.

Є ще одна причина залишати на тарілці ніжку від хінкалі. Таким чином ви покажете кількість екземплярів, які ви смачно з’їли. Для гостинних господарів — це гарний знак, що вам все сподобалося.

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.

Останні новиники

Три поради від стилістів, як виглядати модно та струнко

Одяг може допомогти візуально виглядати стрункіше, а може зробити і зовсім навпаки, надавши фігурі непотрібних…

6 години тому

Як вибрати і де купити модні шкіряні штани на зиму, які підійдуть до всього

До вибору штанів на холодний сезон важливо підійти відповідально. Адже важливо, щоб вони не тільки…

7 години тому

Чотири способи виглядати стильно з одягом мас-маркет

Зібрати образ — це не завжди про талант, хоча це також важливий аспект. Потрібно ще…

9 години тому

Пуховик з куліскою знову в трендах: як його вибрати і з чим носити

Ще минулої зими 2023/2024 приталені пуховики були нічним кошмаром будь-якої модниці. Однак за останні місяці…

11 години тому

Який верхній одяг буде стильним у 2025 році

Верхній одяг - одна з найважливіших складових гардеробу на холодний сезон. Якісна куртка, пальто або…

16 години тому

Антитрендове взуття сезону 2025

Тренди змінюються. І категорію взуття воно також не обійшло. А це означає, що настав час…

1 день тому