Їжа

Правила споживання хінкалі: що робити з «хвостиком»

Так приємно надкусити хінкалі, щоб з нього потік смачний бульйон. Ви ще раз куштуєте, а потім ще раз. В руці лишається хвостик з тіста, за який ви тримали хінкалі. Покласти його на тарілку чи з’їсти? Це питання розповсюджене, бо не всі знають культуру споживання хінкалі.

Верхню частину хінкалі називають по-різному. Хвостик, ніжка, пупок — такі варіанти можна почути. В будь-якому випадку потрібно знати, що робити з цією частиною грузинського хінкалі.

Що робити з хінкалі

Вважається, що в Грузії не їдять хвостик з тіста. Це нормально, якщо ви лишите його на тарілці. Це традиція споживання в національній грузинській кухні.

Місце, де багатократно защіпується тісто є досить щільним. В ідеалі там має бути 18 складок. Така товща просто не завжди встигає приготуватись. Погодьтеся, що їсти напівсире тісто не є приємною справою.

Є ще одна причина залишати на тарілці ніжку від хінкалі. Таким чином ви покажете кількість екземплярів, які ви смачно з’їли. Для гостинних господарів — це гарний знак, що вам все сподобалося.

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.

Останні новиники

Стилісти розповіли, як носити браслети в модних образах

Одна маленька деталь може про вас все розповісти. Чи цікавитесь ви модою, наскільки ви дотримуєтесь…

6 години тому

Три трендові спідниці на сезон весна-літо 2025

Спідниця заслуговує на особливий статус в гардеробі жінок. Це той вид одягу, який додає образу…

6 години тому

Як вибрати для саду правильний тип гортензії за розмірами куща

Про гортензії можна говорити довго. Вони розкішні, коли ростуть в правильних умовах, отримують всі необхідні…

7 години тому

П’ять секретів створення невибагливих квітників

Суть квітника полягає в тому, що він повинен бути невибагливим, малодоглядовим та з тривалим цвітінням.…

7 години тому

Німецькі експерти розповіли, чим може бути небезпечний «дубайський шоколад»

Поласувати шоколадом стало не просто приємно, а надзвичайно модно. Якщо ви не куштували відомий дубайський…

8 години тому

Як об’єднати в одному образі верх та низ різних кольорів

Стилістична гармонія образу залежить від правильності поєднання кольорів різних предметів гардероба. Верх яскравий, а низ…

10 години тому