Їжа

Як швидко приготувати італійську фокачу: досвідчені господині радять

Якщо ви ще не пекли цей смачний італійський хліб, то спробуйте приготувати. Вам дуже сподобається. Готується легко та швидко.

Подробиці

Інгредієнти

  • 600 г борошна
  • 10 г сухих дріжджів
  • 10 г солі
  • 10 г цукру
  • 20 мл оливкової олії
  • 450 мл теплої води

Для начинки: маслини/оливки, помідори “чері”, базилік або розмарин, зубок часнику, оливкова олія, сіль, сир.

Приготування:

Просійте борошно, додайте всі сухі інгредієнти, перемішайте, додайте оливкову олію й теплу воду. Ложкою замісіть тісто. Накрийте харчовою плівкою й поставте на 1 годину, щоб підійшло. Змастіть форму оливковою олією, викладіть тісто й також змастіть його оливковою олією.

Накрийте  харчовою плівкою й залиште ще на 10 хвилин, щоб постояло. Змастіть руки олією й викладіть начинку, розподіляючи її в довільній формі. Краще вдушувати глибше в тісто, щоб не підгоріла. Випікайте в духовці, розігрітій до 240 градусів протягом 25 хвилин до золотистої скоринки. Смачного!

Вікторія Петрушенко

Закінчила КНУ імені Тараса Шевченка, за спеціальністю філолог. З 2014 року працюю в різних інтернет-виданнях. Мама трьох чудових хлопців. Люблю готувати та експериментувати на кухні. Ділюся рецептами і корисними порадами з читачами сайту.

Останні новиники

Блакитна сорочка — новий погляд на базовий гардероб

Річ, яка змінює уявлення про базовий гардероб. Вважається, що класична сорочка повинна бути тільки білого…

5 години тому

Експерт заявив, що українців очікує підвищення на 50% тарифів за газ, теплу воду та тепло

В своєму Телеграм-каналі експерт в сфері житлово-комунального господарства та голова Голова Спілки споживачів комунальних послуг…

11 години тому

Які посадити квіти в кашпо для пишного цвітіння на веранді

Декорувати вхід в будинок, розставити гарні кашпо вздовж доріжок або просто на веранді. З квітами,…

14 години тому

18 модних тенденцій для стильних образів в сезоні весна-2025

У 2025 році в моді з десяток трендів, які активно використовують в образах. Якщо вам…

15 години тому

Коли потрібно підживити перший раз після зими гортензії для росту та цвітіння

В системі догляду за гортензіями важливим є весняне та літнє підживлення. В бідному ґрунті рослина…

16 години тому

Хто з 12 знаків гороскопа краще робить прибирання в домі

Прибиратися або люблять, або роблять через слово «треба». Зрештою, відношення до процесу може бути різним,…

1 день тому