Такі цукерки можна легко приготувати вдома та порадувати близьких та дітей ніжним карамельним смаком десерту.
Зʼєднати цукор із сметаною і поставити на
плиту на маленький вогонь.
Варити масу, поки вона не загусне і не пожовтіє.
Періодично помішувати.
Час варіння залежить від бажаної консистенції цукерок.
Якщо варити сметану з цукром 40 хвилин – іриски будуть м’якими, а за 60 хвилин вони стануть щільними.
Готову масу розлити по силіконових формочках для цукерок або льоду. Якщо їх нема, масу можна викласи в одну велику пласку силіконову форму, розрівняти, а потім розрізати на порційні шматочки. На крайній випадок масу можна вилити і рівномірно розподілити на пергаментному папері. Дати постояти в холодильнику хоча б годину.
Смачного!
Будь-яка розсада, перед тим як буде висаджена на грядки або в теплиці, певний час зростає…
Під час готування випічки в одних рецептах зазначається сода, а в інших – розпушувач. Деякі…
Блискучий посуд без слідів накипу, жиру та їжі, що пригоріла, - предмет гордості будь-якої господині.…
Прочитавши заголовок, більшість людей подумає: звичайно, треба, інакше вони згорять від сонця. Але городники з…
М’які соковиті відбивні – мрія кожної господині. Але це не завжди виходить, навіть якщо вони…
Щоб ягоди на кущах червоної, чорної чи білої смородини збільшилися в розмірах, потрібно підживити кущі.…