Кулінарія

Португальський зелений соус, який «влаштує пожежу»

Цей соус для тих, хто любить гострі смаки. Пожежа, яка відкриває нові смакові відчуття. Пасує до риби. Читайте далі рецепт приготування.

Інгредієнти

Вам потрібні такі:

  • кінза — 1 пучок;
  • гострий зелений перець — 1 шт.;
  • лимон — 1 шт.;
  • оливкова олія — 3 ст.л.;
  • сіль, перець.

Як приготувати

Лимон помийте, просушіть. Зніміть з нього цедру. Гострий зелений перець краще обробляти в рукавицях. Розріжте його навпіл та вичистіть насіння, білі перегородки.

В блендер покладіть зелень, перець, цедру, олію, сіль та перець. Збийте в однорідну масу. Соус готовий. Його можна зберігати до 6 місяців в скляній тарі в холодильнику.

Як будете готувати рибу чи захочете подати до інших страв, у вас буде чим здивувати і себе, і інших. Смачного!

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.

Останні новиники

7 найстильніших головних уборів цього сезону

Якщо ви хочете, щоб ваша голова була в теплі цієї осені і при цьому загальний…

17 години тому

Які джинси вибрати, щоб виглядати стильно цієї осені і зимою

Вибираємо найпопулярніші моделі серед різних модних трендів які будуть актуальні в цьому осінньо-зимовому періоді. Скінні…

1 день тому

Як виглядає стрижка метелик і кому вона підійде

Стрижка метелик — модна популярна зачіска, яка передає ретровайб. Вона поєднує елементи багатошарових стрижок, створює…

2 дні тому

12 ідей, як зробити одяг оверсайз елегантним

Оверсайз-одяг завжди у пріоритеті у модниць, але восени він особливо затребуваний. По-перше, в ньому дуже…

2 дні тому

5 моделей дутих жилетів, щоб стильно виглядати в холодний сезон

З настанням холодів з шаф достаються пуховики, дублянки та куртки, але часто ми забуваємо про…

2 дні тому

Як стилізувати плаття-светр цієї осені

Для поціновувачів суконь холодна погода не є причиною відмовлятися від жіночних та елегантних образів. Втім,…

3 дні тому