Маринований часник: готуйте більше, бо всі захочуть похрумтіти

Маринований часник можна вважати делікатесом. Він настільки оригінальний та хрумкий, що його хочеться їсти, як насіння. Робіть побільше банок, бо розхід великий. На закуску або до салатів — дуже смачно.

Інгредієнти

Для приготування потрібні наступні:

• часник — 300 г;
• вода — 200 мл;
• цукор — 1 ст.л.;
• сіль — 1,5 ч.л.;
• лаврове листя — 2 шт.;
• духмяний перець — 4 шт.;
• перець горошком чорний — 6 шт.;
• оцет 9% — 30 мл

Як приготувати

Часник треба очистити від лушпиння. Вже очищені залийте окропом та лишіть постояти кілька хвилин.

Тим часом треба зробити маринад. Каструлю з водою поставте на вогонь, щоб рідина закипіла. Тоді додайте в неї сіль, цукор, лаврове листя, спеції. Після закипання варіть 2 хвилини. Зніміть з вогню та влийте оцет.

У вас має бути підготовлена тара. Скляні банки та кришки простерилізуйте. Потім розкладіть в них часник та залийте гарячим маринадом. Закрийте кришки. Банки лишіть вистигати.

Маринований часник буде готовий за кілька тижнів. Смачного!