Запечена риба під сметанно-сирним соусом у порційних човниках

Класичні та прості страви завжди є, були і будуть найсмачнішими. І запечена риба — саме така справа. Подайте її оригінально, приготувавши у порційних човниках. Їх роблять з пергаментного паперу.

Інгредієнти

Для приготування потрібні такі продукти:

філе риби — 450 г;
помідори— 100 г;
сметана — 50 г;
твердий сир — 30 г;
зелень;
сіль, перець, спеції.

Як приготувати

Філе можна брати будь-яке на ваш смак. Зробіть надрізи, щоб в рибу краще попадали спеції та смаки.

Викладіть рибу на відрізи пергаменту. Сформуйте тепер з паперу човники, зчіпивши з двох сторін його.

Посипте рибу сіллю, перцем та спеціями, якщо у вас такі є. Тепер в надрізи вставте кружальця помідорів.

Змішайте разом сметану та подрібнену зелень (кріп, петрушка). Щедро викладіть на шматки риби. Відправляємо в духовку на 30 хвилин при температурі 180 градусів. За 10-15 хвилин до готовності посипте сиром. Смачного!

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.