Сподобається кожному: простий рецепт смачного м’ясного рулету

М’ясні закуски – це ідеальний варіант, як для святкового, так і для буденного столу.

Тим більше буде важко встояти перед апетитним рулетом у паніровці.

Які продукти знадобляться для простого та смачного рецепту:

• півкіло фаршу (підійде будь-який, але найкраще брати свинину чи яловичину);
• 3 яйця;
• твердий сир (близько 150 г);
• 3 зубочки часнику;
• склянка борошна вищого гатунку та молока;
• сіль, зелень та  спеції на ваш розсуд.

Як готувати:

У глибоку миску складаємо фарш, дрібно нарубаний часник, 1 куряче яйце, сіль та улюблені спеції.

Необхідно добре перемішати інгредієнти.

Потім дістаємо харчову плівку і рівним шаром викладаємо фарш, додаємо тертий сир та утрамбовуємо продукти. Згортаємо в трубочку як ковбасу, відправляємо в морозилку на 4 години.

Після дістаємо, даємо 10 хвилин для того, щоб добре знялась плівка і прибираємо її.

Готуємо паніровку: у склянці молока збити 2 курячі яйця і додати просіяне борошно. Нарізаємо рулет кружальцями приблизно 1 см. і обвалюємо в клярі та відправляємо на добре розігріту пательню.

Обсмажувати як завжди з двох сторін до тих пір, поки скоринка не набуде приємного золотого відтінку. Також такий рулет можна запекти, змастивши рулет кетчупом або сметаною.