Літом виникає бажання змінити борщі та супи на більш легкі овочеві страви. Мариновані з овочами баклажани є чудовим прикладом. Читайте рецепт приготування далі у статті.
Для маринування потрібні такі продукти:
Наріжте овочі для обсмаження, а саме перець, моркву та цибулю. Відправте на сковороду з олією на 3-4 хвилини. Засмажувати до готовності не треба. Подрібніть кінзу або петрушку приблизно пів пучка та часник. Виключіть овочі та додайте до них ці компоненти. Засмажку наразі відставте в сторону, вона буде чекати свого часу.
Тепер переходимо до підготовки баклажанів. Наріжте їх кільцями, але не надто тонкими — приблизно завтовшки 0,5 см. Обсмажте на олії з двох сторін.
Підготуйте маринад для закуски. Змішайте разом оцет, воду, сіль та цукор. Розмішайте, щоб компоненти розчинилися. Тепер можна формувати закуску.
В ємність з кришкою викладіть шарами баклажани та засмажку. Полийте заправкою. Закрийте кришкою та поставте в холодильник на 5-6 годин. Періодично перевертайте банку, щоб сік та маринад огортали всі шари закуски. Смачного!
З віком раціон має змінюватись. Навіть не заради схуднення, а заради того, щоб людина якомога…
Дефіцит деяких вітамінів та мінералів у нашому організмі може впливати на твоє самопочуття та вигляд.…
Ми звикли робити манікюр кожні 3-4 тижні, але з фарбуванням брів такої регулярності складно досягти:…
Лаки для нігтів містять купу хімічних компонентів зі складними назвами, без яких неможливо досягти яскравого…
Коли поставлена ціль схуднути, важливо підтримувати певний ритм руху та спалювати більше калорій, ніж споживаєш.…
Сезонне випадіння волосся - поширене явище, з настанням холодів волосся стає сухим, як листя на…