Овочі є корисною частиною нашого раціону харчування, проте багато хто з нас звикли готувати їх неправильно. Через це ми можемо втратити чималу кількість вітамінів та поживних речовин.
1. Помідори
Найбільш корисні помідори термічнооброблені, тушковані або припущені на пательні: у такому разі вони стають неймовірно корисними для здоров’я серця.
2. Броколі
В даному випадку все зовсім навпаки: при термічній обробці втрачаються практично всі вітаміни та антиоксиданти.
Єдиний вид приготування, що дозволяє овочу зберегти свої корисні властивості, – це на пару.
3. Баклажани
Ми звикли до обсмажених баклажанів на великій кількості олії настільки, що забуваємо про втрату вітамінів при такому способі готування.
Намагайтеся віддавати перевагу духовці, а не сковорідці.
4. Капуста
Смачний борщ та тушкована капуста позбавляють овоч корисності. Натомість варто звернути увагу на квашену капусту та овочеві салати на її основі.
5. Картопля
Молода картопля вважається неймовірно корисною, але мало хто знає про те, що всі поживні елементи знаходяться у шкірці. Ретельно промивайте її і варіть чи запікайте лише у кожушках.
Цей овоч завжди є на поличках магазину, коштує копійки, але користь має неймовірну. Він корисний…
Випираючий живіт може здорово зіпсувати настрій, якщо ти бачиш себе у дзеркалі у невигідному ракурсі.…
Оливкова олія - панацея від усього, пальмова шкідливіша за алкоголь, кокосове корисне для волосся і…
Відчуття «піску в очах» та печії, на жаль, добре знайоме багатьом із нас. Якщо ти…
Зрозуміло, що не все підлягає контролю, наприклад, вибір генів, з якими ти народжуєшся. Проте спадковість…
Виявляється, перемогти мігрені, найімовірніше, допоможе не невролог, а лікар зовсім іншої спеціалізації! Головний біль став…