Їжа

Універсальна масляно-помідорна намазка — більше, ніж перекус

Зробіть намазку, яку можна споживати не лише з хлібом. Є варіанти різного використання. Наприклад, на ній можна підсмажувати страви. Буде смачно та ароматно. Читайте далі рецепт приготування.

Інгредієнти

Для приготування вам потрібні наступні:

помідори — 300 г;
чебрець — 1 ст.л.;
сіль — 1/2 ч.л.;
чорний мелений перець — ¼ ч.л.;
масло — 225 г.

Як приготувати

Масло має бути кімнатної температури. Просто покладіть його заздалегідь на кухні, щоб воно стало м’яким.

Помідори рекомендується брати чері. Вони ніжніші на смак та менш кислі. Включіть розігріватися духовку до 180 градусів. Покладіть помідори на деко та відправте в духовку на 6-8 хвилин.

Охолоджені помідори разом з ароматними інгредієнтами (чебрець, сіль, перець) перебийте в блендері. Потім додайте до цієї маси масло. Збийте все разом, щоб вийшла однорідна маса.

Намазку можна тепер скуштувати зі шматочком хліба. В холодильнику вона стабілізується за консистенцією. Цю масляно-помідорну намазку можна використовувати також і в приготуванні страв. Смачного!

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.