Кулінарія

Скільки цибулі потрібно додати в 500 г фаршу, щоб котлети не були гіркими

При приготуванні котлет переважна більшість господинь намагаються брати не більше 0,5 кг фаршу.

Цей обсяг вважається оптимальним для приготування порції на всю сім’ю.

Подробиці

При цьому важливо дотримуватися правильних пропорцій інших інгредієнтів.

Відомо, що завдяки цибулі котлети стають смачнішими, ароматними і соковитими.

Яку кількість цього інгредієнта варто брати?

Багато кухарів впевнені в тому, що цибулею котлети не зіпсуєш, тому відміряють її кількість “на око”. Цибулю, яку ви будете додавати до фаршу, потрібно ретельно подрібнити.

Найкраще для цієї мети підійде блендер, який подрібнює цибулю до стану кашки. Тому такі котлети із задоволенням будуть їсти навіть ті члени сім’ї, які не дуже люблять цибулю.

Однак, стандартна порція цибулі на півкіло фаршу становить приблизно 100 грам.

Краще дотримуватися цієї кількості для того, щоб цибуля не домінувала над іншими смаками.

Також варто додати до складу інгредієнтів хліб, попередньо вимочений у молоці. Завдяки цьому компоненту котлети стають більш пишними та смачними.

Кавун Наталія

Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, факультет журналістики. Головний редактор розділів “Краса”, “Лайфстайл”.

Останні новиники

Два найбільших тренди в манікюрі на весну-літо 2025 року

У сфері нейл-арту тенденції викликають не менше фурору, ніж модні покази в Парижі, Мілані чи…

10 години тому

Три ознаки манікюру, який додає образу дорогого акценту

Оформлені та доглянуті нігті  доповнюють образ. В першу чергу побачать манікюр, а вже потім загальний…

11 години тому

Три ідеальні моделі штанів для жінок на весну 2025 року

Одними спідницями гардероб не заповнити. В певний момент дуже буде хотітися комфортних штанів. З ними…

11 години тому

Офіскор — стиль для тих, хто проти анімалістичних принтів

З анімалістичними принтами не у всіх складаються гладкі відносини. Нічого дивного в цьому немає, не…

12 години тому

Три найкращі речі в гардеробі, які залишають поза модними трендами

В гардеробі стільки речей, але не всі актуальні, деякі морально застаріли, інші погано сідають по…

13 години тому

Якщо не знаєш з чим носити звичайні джинси зверни увагу на ці 5 модних образів на весну

Базові джинси – наші вірні супутники. Для одних дівчат це пряма модель, для інших —…

14 години тому