Запіканка з кабачків — сезонна страва, яку точно треба приготувати

Кабачки — чудовий овоч. З нього можна приготувати безліч простих та смачних страв. І кабачкова запіканка є саме такою. Спробуйте приготувати і ви.

Інгредієнти

Для приготування вам потрібні наступні компоненти:

кабачки — 2 шт.;
фарш — 0,5 кг;
цибуля — 1 шт.;
болгарський перець — 1 шт.;
помідори — 3 шт.;
сулугуні — 100 г;
яйця — 4 шт.;
сметана — 100 г;
карі — 2 ч.л.;
зелена цибуля;
петрушка;
сіль, перець, спеції.

Як приготувати

Кабачки натріть на великій тертці. Відтисніть з них зайву рідину. Помідори та перець наріжте кубиком, а зелень традиційно подрібніть. Змішайте все разом. Додайте сіль та чорний перець.

Цибулю дрібно покришіть та додайте до фаршу, який може бути будь-яким на ваш вибір. Тепер рівномірно викладіть у форму, змащену олією чи маслом. Зробіть заливку з яєць та сметани. Для смаку можна ще часник туди вичавити. Залийте запіканку.

Випікати в духовці при температурі 180 градусів протягом 45 хвилин. Звичайно, таку страву треба засипати сиром та підрум’янити ще хвилин 10. Смачного!

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.