Запіканка з кабачків — сезонна страва, яку точно треба приготувати

Кабачки — чудовий овоч. З нього можна приготувати безліч простих та смачних страв. І кабачкова запіканка є саме такою. Спробуйте приготувати і ви.

Інгредієнти

Для приготування вам потрібні наступні компоненти:

• кабачки — 2 шт.;
• фарш — 0,5 кг;
• цибуля — 1 шт.;
• болгарський перець — 1 шт.;
• помідори — 3 шт.;
• сулугуні — 100 г;
• яйця — 4 шт.;
• сметана — 100 г;
• карі — 2 ч.л.;
• зелена цибуля;
• петрушка;
• сіль, перець, спеції.

Як приготувати

Кабачки натріть на великій тертці. Відтисніть з них зайву рідину. Помідори та перець наріжте кубиком, а зелень традиційно подрібніть. Змішайте все разом. Додайте сіль та чорний перець.

Цибулю дрібно покришіть та додайте до фаршу, який може бути будь-яким на ваш вибір. Тепер рівномірно викладіть у форму, змащену олією чи маслом. Зробіть заливку з яєць та сметани. Для смаку можна ще часник туди вичавити. Залийте запіканку.

Випікати в духовці при температурі 180 градусів протягом 45 хвилин. Звичайно, таку страву треба засипати сиром та підрум’янити ще хвилин 10. Смачного!