Кулінарія

Чому кабачки гіркі після смаження: помилки, яких не можна допускати

Багато господинь люблять готувати кабачки, оскільки страви на основі цього овочу завжди виходять смачними. До того ж це дуже корисний продукт, який з легкістю можна придбати за помірну ціну.

Однак інколи кабачки виходять гіркуватими.

Чому так може статися?

Найчастіше неприємний присмак кабачок набуває через недобросовісне вирощування. Якщо фермер вносить дуже багато “хімії ” , то продукт починає гірчити. Тому лише безпосередньо перед приготуванням можна спробувати овоч.

Але це не єдина причина.

Іноді кабачки можна зіпсувати додаванням неякісної олії. Якщо вона згіркла, то будь-яка страва вийде гіркою.

Чи можна виправити цю ситуацію?

Якщо ви купили гіркі кабачки, то можна позбавитися неприємного присмаку. Для цього потрібно їх нашаткувати і відправити воду, в якому попередньо розчинити сіль.

Залишають кабачок приблизно на годину.

Після цього варто промити продукт і обсушити за допомогою паперового рушника.

Потім можна сміливо приступати до смаження.

Пасевич Анна

Я - головний редактор сайту ProstoWay. З великим інтересом вивчаю тему здорового харчування, спорту, психології та одночасно стежу за поп-культурою, модою та б'юті-трендами. Обожнюю кулінарію, свій перший борщ і бісквіт приготувала в 10 років, відтоді готую кожного дня. А зараз радую смачними і корисними стравами свою сім'ю і з великим задоволенням поділюсь рецептами та кулінарними хитрощами з вами.

Останні новиники

Прийомній дочці Наталії Могилевської виповнилось 4 роки

Наталія Могилевська наразі виховує двох прийомних доньок. Це сестри. Багато людей ще з більшою повагою…

5 години назад

Як домогтися рясного цвітіння петуній: поради досвідчених садівників

Петунії мають безліч сортів і гібридів, що розрізняються за формою, розміром та кольором квітів. Петунії…

6 години назад

Обранець Наді Матвеєвої молодший на 20 років

Після тривалого самотнього життя відома телеведуча Надія Матвеєва нарешті знайшла коханого чоловіка. У Надії було…

7 години назад

Як гарно та душевно організувати подачу чаю: 3 хитрощі

В багатьох сім'ях прийнято влаштовувати чаювання з членами сім'ї чи гостями. Це чудова традиція, яка…

7 години назад

Як і чим відтерти скотч: 3 ефективні способи

Якщо треба прибрати скотч або липкі сліди від нього, слід пам'ятати про деякі прості правила.…

8 години назад

Як захистити розсаду від кішки: найефективніші методики

Активний інтерес котиків до рослин - кімнатних квітів добре знайомий власнику домашніх тварин. Розсада не…

9 години назад