Приготування оладок підпорядковується загальним правилам і рецептам, однак кожна господиня має свої секрети для того, щоб страва вийшла ідеальною.
Головна вимога, яка пред’являється до оладок, це наявність пишноти.
Оладки, які після смаження не піднялися, будуть жорсткими і не таким смачними.
Правильної текстури можна досягти за допомогою кефіру. Однак для цього потрібно вибрати підходящий варіант.
На якому кефірі готують пишні оладки досвідчені господині?
Насправді вибрати кисломолочний напій просто – достатньо взяти будь-який. Відсоток жирності не впливає на текстуру оладок.
Але чому ж тоді в одних господинь оладки завжди виходять пишними, а в інших зовсім не піднімаються?
Правильна відповідь криється у температурі.
Не можна додавати до тіста холодний кефір.
Через це сода не гаситься, та оладки не піднімуться.
Тому досвідчені господині завжди заздалегідь дістають кефір, даючи йому “відпочити” при кімнатній температурі перед додаванням в тісто.
Одна маленька деталь може про вас все розповісти. Чи цікавитесь ви модою, наскільки ви дотримуєтесь…
Спідниця заслуговує на особливий статус в гардеробі жінок. Це той вид одягу, який додає образу…
Про гортензії можна говорити довго. Вони розкішні, коли ростуть в правильних умовах, отримують всі необхідні…
Суть квітника полягає в тому, що він повинен бути невибагливим, малодоглядовим та з тривалим цвітінням.…
Поласувати шоколадом стало не просто приємно, а надзвичайно модно. Якщо ви не куштували відомий дубайський…
Стилістична гармонія образу залежить від правильності поєднання кольорів різних предметів гардероба. Верх яскравий, а низ…