У літній період часу можна балувати домашніх не тільки звичною окрошкою або холодником (холодний борщ): існує величезна кількість вишуканих і цікавих холодних супів, які нікого не залишать байдужими.
Наприклад, можна приготувати ідеальний суп із кабачка.
Спочатку обсмажте цибулю з часником та спеціями. Нарізайте так, як вам буде зручніше, а ось часник найкраще дрібно посікти.
Кабачки чистимо і нарізаємо, потім обсмажуємо в оливковій олії.
Приблизно через 5-7 хвилин можна прямо в цю каструлю влити заздалегідь підготовлений бульйон, перемішати, додати обсмажену цибулю з часником і спеціями.
Дочекайтеся, поки суп закипить, прикрийте вміст кришкою. Вогонь варто зробити мінімальний та варити хвилин 15.
Через 15 хвилин спробуйте овочі на смак, якщо кабачки стали мякими, час занурювальним блендером довести компоненти до однорідної консистенції.
Після цього охолодіть суп та подайте з натуральним йогуртом та свіжою зеленню.
Смачного!
Інколи буває, що насіння капусти сходить неодночасно, і тому та капуста, що раніше зійшла, тягнеться…
Як відомо, домашня випічка рідко коли може бути гіршою за магазинну. Хоча дехто і каже,…
Якщо ви помітили на смородині здуте червоне листя, це значить, що на ній поселилася галова…
Домашню ковбасу зараз не часто побачиш на столі, але до великодніх свят можна і приготувати.…
Інколи буває, що посадиш розсаду перців гарну, високу, а вона далі не росте, сидить, як…
Леся дуже любить свого домашнього улюбленця. Це собачка на ім'я Рафаель. На своїй сторінці в…