Незрозуміло, але факт — торт з сьомгою

Щось незрозуміле та дивне в цьому рецепті. Хіба можливо, щоб торт був з рибою? А чому б і ні. Просто він не буде солодким, як зазвичай. Найальтернативніша закуска, яка тільки може бути. Додайте до цього оригінальність та відмінний смак.

Інгредієнти

Для приготування потрібні наступні компоненти:

• борошно — 50 г;
• шпинат — 150г;
• яйця — 3  шт.;
• вершковий сир — 140 г;
• вершки 33 % — 250 мл;
• лимонний сік — 1 ст.л.;
• сьомга — 200 г.

Як приготувати

Найперше потрібно відділити жовтки від білків. Додайте до жовтків шпинат та перебийте блендером. Тепер всипте борошно та ретельно перемішайте. Тепер окремо потрібно збити білки до піни з дрібкою солі. Перекладіть їх до шпинатної маси та обережно перемішайте.

На деко вистеліть пергаментний папір. Викладіть шпинатну масу. Розподіліть по поверхні та поставте випікатись при температурі 180 градусів на 10 хвилин. Готовий корж не буде високим. Розріжте його на 4 коржі.

Тепер зробіть крем. Його готують з вершкового сиру. Додайте до нього лимонний сік. Збийте, а потім введіть ще холодні вершки та також збийте до стійких піків. Лишається зібрати торт.

Коржі перешаруйте кремом та перекладіть сьомою. Можна потім розрізати на порційні шматки або подати до столу цілим. Смачного!