Універсальне тісто, яке ідеально підходить для пельменів чи вареників, можна зробити своїми руками, якщо знати деякі хитрощі.
Для цього потрібно додати у фарш газовану воду.
Інгредієнти:
Процес приготування
Фарш беремо будь-який і заправимо його тертою або подрібненою цибулею, сіллю, перцем та спеціями – все добре перемішуємо.
У воду вливаємо олію, солимо і додаємо цукор, після – яйце.
Всипаємо частинами просіяне борошно і вимішуємо м’яке та еластичне тісто. З борошном доведеться діяти обережно, щоб не забити масу і не зробити її тугою, тому всипайте борошно невеликими порціями.
Тісто залишаємо на 10 хвилин. Після чого приступаємо до формування пельменів, які відваримо у підсоленій воді. Можна ще додати у воду лавровий листок для смаку.
Тісто на мінеральній воді вариться протягом 5 хвилин. Воно виходить еластичним і добре скріплюється з обох боків. Такі вареники та пельмені ніколи не розварюються.
Ваші діти люблять маршмелоу, а склад магазинних солодощів вас вкрай бентежить? Тоді час навчитися готувати…
Попелиця комаха-шкідник, яка може за декілька днів знищити ваш улюблений вазон. Як з нею боротися,…
Помірно солодкий та дуже смачний карамельний пиріг. Корж з пісочного тіста. Ідеальний десерт. Обов'язково приготуйте,…
Мурахи, які оселяються в саду та на городі, завдають шкоди фруктовим деревам, городині та квітам…
Будемо відверті, але такі ковбаски просто неймовірна смакота. А ще в них немає жодних складних…
Щоб птахи не клювали з грядок посаджене насіння огірків, кабачків, гарбузів та іншої городини, досвідчені…