Як приготувати майонез для сироїдів на основі соняшникового насіння

Такий майонез відрізняється своїм натуральним складом та легким смаком. І в цьому його суттєва перевага перед іншими рецептами. Він з категорії харчування для сироїдів, але смакуватиме і всім іншим.

Інгредієнти

Для приготування потрібні наступні компоненти:

соняшникове насіння — 300 г;
вода — 300 мл;
лимон —1 шт.;
сушений імбир — 1 ч.л.;
хмелі-сунелі — 1 ч.л.;
пажитник — 1 ч.л.;
чорний мелений перець — ⅓ ч.л.;
сіль — 1 ч.л.;
кріп;
часник — 3 зубки.

Як приготувати

Насіння соняшника залийте водою та лишіть стояти протягом 2-3 годин. Промийте водою. Додайте спеції, які вказані в рецепті. Якщо хочете збільшити користь, тоді замість звичайної солі додайте чорну гімалайську. Покладіть кріп, часник та залийте 300 мл води. Збийте в блендері.

Консистенція може вийти дещо густа, схожа на паштет. Якщо ви хочете, можна так лишити, щоб накладати на хліб чи овочі. Для заправки салатів можна зробити соус трохи рідкішим. Для цього додайте більше води. Смачного!

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.