Їжа

Дві заправки для рису, щоб приготувати суші в домашніх умовах

Для суші потрібен спеціальний рисовий оцет. Будемо відверті, не всі готові вкладатися в подібні продукти, але японських смаколиків хочеться. Є спосіб зробити заправку із звичайних та доступних всім нам інгредієнтів. Читайте про них далі у статті.

Інгредієнти

Вам потрібні наступні продукти:

оцет 9% — 4 ст.л.;
сіль — 1 ч.л.;
цукор — 3 ст.л.

Як приготувати

Потрібно просто все змішати та дочекатися розчинення солі та цукру. Можна зовсім злегка підігріти. Зрештою, якщо не до кінця розчинились інгредієнти, то вони це зроблять у теплому рисі.

Подана кількість оцту, цукру та солі розрахована на 0,5 кг рису. Можна також зробити заправку з іншими компонентами:

яблучний оцет — 4 ст.л.;
вода — 6 ст.л.;
цукор — 1 ст.л.;
сіль — 1 ч.л.

Принцип приготування той самий — потрібно розчинити інгредієнти. Налийте воду в ємність, поставте на вогонь. Тоді влийте оцет, покладіть цукор та сіль. Вогонь має бути найменший. Як тільки все розчиниться, відразу забирайте з вогню. Заправка для рису готова.

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.