Кулінарія

Як і скільки варити фарш: прикрі помилки господинь у приготуванні фрикадельок

Ароматний та наваристий суп із фрикадельками викличе підвищене слиновиділення у будь-кого.

Однак цю смачну страву дуже легко зіпсувати. Для цього достатньо припуститися помилки у виборі або варінні фаршу для супу.

Подробиці

Досвідчені господині знають, що потрібно просто слідувати рецепту.

Суп із фрикадельками – страва легка. Тому фарш краще брати з курки чи індички. Тяжка яловичина, свинина чи баранина не підійдуть.

Варто знати та правильно розрахувати час, який потрібен для варіння кульок з м’яса.

Якщо фрикадельки невеликі, наприклад, сантиметра півтора діаметром, вони будуть готові за 10 хвилин. У випадку, коли м’ясні кульки вийшли розміром з волоський горіх, то процес займе до 20 хвилин.

Якщо використовуються напівфабрикати, які були заморожені, то часу знадобиться ще більше.

Крім того, потрібно особливу увагу приділити тому, що фрикадельки з різного фаршу варяться інакше. Курячі фрикадельки в середньому варять 10 хвилин, а ось з м’яса індички – 15 хвилин.

У випадку, коли було вирішено взяти фарш із свинини чи яловичини, то на варіння фрикадельок потрібно залишити 20 хвилин.

Кавун Наталія

Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, факультет журналістики. Головний редактор розділів “Краса”, “Лайфстайл”.

Останні новиники

Вправа, яка за 1 хвилину розблокує втомлені м’язи спини наприкінці дня

Одна з базових та найпопулярніших вправ. Допомагає розслабити тіло та хребет. Виконання вправи «Собака мордою…

10 години тому

Лайфхак від перукарів: як зберегти взимку об’ємну укладку під шапкою

Холодна погода примушує утеплюватися. Нічого не зробиш з цим, якщо не хочеш захворіти. Шапка —…

12 години тому

Як зробити по-справжньому вітамінний кондиціонер для блискучого та здорового волосся

Приємно не просто бачити доглянуте волосся, а відчувати його міцність та здоров'я. Стресові ситуації, хронічна…

14 години тому

Жіночий тренд на спідницю зі штанами, який чоловіки успішно адаптували під свій стиль

Про тренд носити спідницю поверх штанів вже добре відомо. Тренд став активно набирати оберти. Загалом,…

14 години тому

Нейл-арт до Дня закоханих: двадцять романтичних ідей для манікюру

З таким нейл-артом будь-який образ в 2025-му році виглядатиме романтично. Наближається День усіх закоханих. І…

15 години тому

Сім фактів про пікантну спідню білизну — жіночі стрінги

Сьогодні стрінгам мало кого здивуєш. Вони стали звичним елементом спідньої білизни. Порівняно з класичними трусиками…

15 години тому