Кулінарія

Як зварити ідеальний зелений борщ: хитрощі господинь

Зелений борщ саме час готувати, коли на городі квасок, або щавель, рясніє. Молодий, соковитий із ніжною кислинкою. Господині не втрачають можливість зварити першу страву, що смакує і діткам, і дорослим.

Хитрощі приготування зеленого борщу

Зелений борщ може бути не тільки гарячим, а й холодним. Умілі господині адаптували класичну страву до окрошки. Треба зварити всі інгредієнти та додати порізаний щавель, який попередньо на пару хвилин варто залити окропом, щоб волокна та стебло стали м’якими.

Смакує зелений борщ діткам у вигляді кремової маси. Варіть все, як завжди, а потім перебийте блендером. При цьому яйце та свіжу зелень (петрушку, кріп) можна додати після, щоб було гарно й смачно.

А більш класичний борщ варять на м’ясному бульйоні, з додаванням лаврового листа та чорного перцю. Щоб квасок не втратив колір і смак, його відправляють тоді, коли всі інгредієнти (картопля, морква, цибуля) готові. До 3 хвилин варіння і борщ готовий. Подавати краще з домашніми вершками або сметаною.

Анна Чернякова

Маю 2 вищі освіти, 2 дітей, 1 кота, а також почуття гумору та досвід, як садити, сапати, полоти, колоти, готувати, відмивати тощо. Вже не перший рік ділюся з читачами ProstoWay досвідом власним, народним і з просторів Інтернету.

Останні новиники

Манікюр на короткі нігті: три весняні тенденції 2025 року

Весняні тенденції в нейл-арті сподобаються всім, хто любить яскраві деталі в манікюрі. Сміливі дизайни, перли…

5 години тому

Незвичайні способи використання в образах сережок, чокера та светра

Звичайні речі можуть стати оригінальними, якщо спробувати нові стилістичні способи застосування. Сережки, чокери та светри…

8 години тому

Один аксесуар для створення яскравих акцентів в весняних образах

В моді є багато цікавих та оригінальних рішень для вдосконалення та оновлення зовнішнього вигляду. Навіть…

10 години тому

Два способи надати образу нового вигляду за 5 хвилин

Не треба довго витрачати час на кардинальні зміни. Велика ймовірність, що вони вам не надто…

19 години тому

Розкрито секрет вдалих образів з анімалістичним взуттям

З взуття образ починається і ним закінчується. Щоб ви не комбінували з одягу, але завжди…

20 години тому

Три пари взуття, які впевнено стали весняними трендами

Коли дизайнери говорять про тренди, про адекватні та носибельні ідеї не завжди йдеться. Особливо це…

20 години тому