Зелений борщ саме час готувати, коли на городі квасок, або щавель, рясніє. Молодий, соковитий із ніжною кислинкою. Господині не втрачають можливість зварити першу страву, що смакує і діткам, і дорослим.
Зелений борщ може бути не тільки гарячим, а й холодним. Умілі господині адаптували класичну страву до окрошки. Треба зварити всі інгредієнти та додати порізаний щавель, який попередньо на пару хвилин варто залити окропом, щоб волокна та стебло стали м’якими.
Смакує зелений борщ діткам у вигляді кремової маси. Варіть все, як завжди, а потім перебийте блендером. При цьому яйце та свіжу зелень (петрушку, кріп) можна додати після, щоб було гарно й смачно.
А більш класичний борщ варять на м’ясному бульйоні, з додаванням лаврового листа та чорного перцю. Щоб квасок не втратив колір і смак, його відправляють тоді, коли всі інгредієнти (картопля, морква, цибуля) готові. До 3 хвилин варіння і борщ готовий. Подавати краще з домашніми вершками або сметаною.
Ми живемо в такий час, що вже мало хто обходиться без обприскування кущів, дерев, городини…
Пройшли ті часи, коли майже всі салати заправлялися майонезом. Зараз навпаки – більше цінуються салати,…
Салат – одна з небагатьох рослин, яким не потрібно багато сонячного світла, високих температур. Здається,…
Альону Савраненко, більш відому як реперку Alyona Alyona, прихильники побачили з бойфрендом. Цією інформацією поділився…
Мало хто з нас не любить смажену картопельку. І дольками, і соломкою, і кільцями, а…
Не секрет, що від близького сусідства деяких рослин одні ростуть краще, а інші, навпаки хиріють…