Кулінарія

Як приготувати кабачковий рулет з сирною начинкою: оригінальна страва з простих інгредієнтів

Скоро почнеться сезон кабачків, тому зберігайте рецепт дуже смачного рулета. Прості інгредієнти, швидко готується – те, що треба господині.

Подробиці

Інгредієнти:

  • 2 середніх кабачки
  • 4 ст. л. борошна
  • 2 яйця
  • сіль
  • перець
  • спеції

Начинка:

  • 150 г кисломолочного сиру
  • 1 плавлений сирок
  • помідор
  • перець солодкий
  • сметана, гірчиця/майонез

Приготування:

Натріть кабачки, відіжміть сік, додайте яйця, борошно, сіль та спеції. Ретельно перемішайте. Застеліть пергамент й розкачайте на нього тісто. Товщина повинна бути 1 -1,5 см. Поставте в духовку випікати при температурі 180 градусів протягом 30 хвилин.

Тим часом підготуйте начинку. Розімніть сир, натріть плавлений сирок. Наріжте дрібненько зелень, додайте майонез або сметану й гірчицю й змішайте з сирною масою. Посоліть, поперчіть, викладіть сирну начинку рівномірно по всій поверхні, наріжте помідор, перець й покладіть на начинку.

Загорніть тісто у вигляді рулета. Обгорніть харчовою плівкою й поставте у холодильник на 30 хвилин. Після цього наріжте рулет шматочками завширшки 2 сантиметри. Смачного!

Вікторія Петрушенко

Маю філологічну освіту. Мама трьох чудових хлопців. Любилю готувати та експериментувати на кухні. Ділюся рецептами та корисними порадами з читачами сайту.

Останні новиники

Як правильно варити яйця, щоб не потріскалис

Якщо в якомусь рецепті потрібні цілі варені яйця, то грає роль, чи вони цілі після…

12 хв. тому

Корисна порада, як вигнати мух із квартири

З кожним днем надворі стає все тепліше. І можна помітити, як у квартирі з’являється одна…

42 хв. тому

Кулінарні правила, щоб смажена печінка була м’якою

Страви з печінки будуть тільки тоді смачними, коли вона м’яка. Щоб цього домогтися, потрібно знати…

1 годину тому

Яких помилок допускаються городники під час поливу

Поливання насаджень – необхідна дія, особливо влітку. Але неправильним поливанням можна не допомогти рослині, а…

2 години тому

Сніданок з категорії правильного харчування: смузі з апельсинів та зеленої гречки

Почати ранок можна з легкого та дуже незвичайного сніданку, а саме зі смузі. Приготуйте його…

3 години тому

Шоумен Олексій Суханов не зміг оновити дані в ТЦК з вагомої причини

Вимога оновити дані стосується всіх, незалежно від професійної діяльності. Шоумен Олексій Суханов також відвідав ТЦК,…

3 години тому